Как выглядели наши любимые фрукты и овощи раньше


Трудно представить, но многие плоды претерпели значительные изменения до того момента, как стали такими, какими мы их знаем.

На протяжении десятилетий и даже веков люди культивировали овощи, фрукты, злаки и ягоды, чтобы сделать их вкуснее и слаще.

Например, кукуруза. Раньше это был жалкий стебелек с несколькими зёрнышками на нём. Но люди отбирали лучшие и самые крупные початки, и постепенно это привело к тому, что кукуруза стала такой, как сейчас.

Авокадо раньше тоже был совсем другим. Он был меньше – всего 7 см, с большой косточкой внутри, которая занимала всё пространство. Мякоти был лишь тоненький слой. К тому же у него была твёрдая оболочка, а не мягкая кожица, как сейчас.

А персики и вовсе раньше были кислые и чуть солоноватые, по размерам скорее больше были похожи на вишни. Да и косточка была очень большая. Но селекция сделала своё дело, и сегодня персик – это большой сочный и сладкий фрукт.

Клубника в диком виде ещё встречается, и можно наглядно увидеть, как увеличился её размер после многолетнего культивирования и селекции. Правда, она потеряла в сладости и аромате, но ведь все равно вкусно!

Помидор тоже претерпел серьёзные изменения. Раньше это были маленькие ягоды разных цветов. Современный томат потерял слегка во вкусе – в нём стало меньше сахара, зато какие большие стали плоды!

У банана внутри было много жёстких семечек, и он был несъедобен в свежем виде. Сейчас банан имеет гораздо больше питательных веществ.

Огурцы напоминали шишки хмеля – такие же зеленые и покрытые шипами. К тому же раньше они были токсичны.

Но больше всего изменились, наверное, арбузы – ведь раньше они были размером всего 5 см и имели горький вкус. Да и цвет у них был не очень яркий.

Вам так же понравиться