Искусство китайского кондитера

Торты давно перестали быть просто угощением. Сейчас это целое направление в искусстве – украшение торта. И каждый вкладывает в это как можно больше мастерства.

Например, кондитер из Китая Чжоу И создаёт фигурки для тортов из помадки и мастики. Они выглядят как куколки из фарфора, тонкие и изящные, нежели как съедобные украшения.  И тем не менее, всё это предназначено в пищу. Не знаю, как вам, а мне было бы жалко это есть!